株式会社　デリカ三浦　

弊社は、『美味しい・安心・安全』をテーマとしているデリカ事業トータルサポートの会社です。

下記4つの事業を立ち上げております。

・コンサルタント

・食品表示作成代行

・デリカ、弁当、惣菜路面店及びフランチャイズ募集

・デリカ、弁当、惣菜事業関連 人員教育

何かお困りのことや関心を持って頂けることがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

コンプライアンスや衛生管理等、管理不備による食品事故を無くすため、お客様の信用を担保し支持率を引き上げ、人時生産性売上・作業効率改善効果により経営数値の改善を行います。

それぞれの業者様にあった改善方法でサポートさせていただきます。

～今までのサポート内容～

食品製造メーカー様：製造時に発生する食品原料ロス・残渣・ゴミ廃棄処理料等、利益損失の無駄・ムラ・無理の改善。ロス・残渣改善の為、それを利用し新商品の開発等。

スーパーマーケット様：惣菜・デリカ部門の基本教育・コンプライアンス・衛生管理・売場作り・売場導線・売場レイアウト・客導線に対するカテゴリー導線・人時生産性売上・人時生産性粗利改善・タイムマーチャンダイジング・LSP・DSP等。

食品問屋様・スーパーマーケット様：年間５２週計画による旬・季節行事等に合わせた商品開発・計画的な数値計画等。

２０２０年４月より、消費者庁所管による食品表示法がスタート致します。既に準備期間に入っておりますが、余り日数も残っておりません。従来の一括表示法に健康増進法がプラスされ、栄養成分表示まで義務化されております。多数の企業様より表示作成の為、本来の仕事が進まないという相談を受け、食品製造・販売業界の皆様のお役に立てないかと考え、立ち上げました。

どのように内容が変更するのか・やり方など、少しの疑問にもお応えさせていただきます。

セミナー等のご依頼についてもお気軽にお問い合わせくださいませ。

～今後の予定～

2019年2月　鹿児島県いちき串木野商工会議所にてセミナー開催

2019年5月　長崎県佐世保商工会議所にてセミナー開催予定

表示の作成例になります↓

中でも体に害を及ぼす可能性がある危険添加物

上記の内容の排除に力を入れております。

安心・安全な商品を提供し、お客様の健康をサポートできればと考えております。

店舗では、注文をいただいて製造をし販売する商品・メーカー様に製造を委託している出来合い商品の2種類の販売方法で効率よく行っていきます。時間的リスクの問題にも対応できる仕組みになっております。出来合いの商品でも『美味しい・安心・安全』を考えたものになっております。

このようにフランチャイズも募集いたしておりますので、こちらもお問い合わせくださいませ。

↓2019/03/01に撮影したものです。

2019/04/19メニュー表更新！

電話注文の場合は、092-707-1900へ！10時～18時まで受け付けしております♪

デリカ・惣菜事業関連企業様に置かれまして、従業員の基本的な教育にお困りではないですか？

自社基準を主とされ

・コンプライアンス　・数値教育(損益管理)　

・人事生産性管理　　・衛生管理　

・調理技術(基本)　　  ・年間52週に対する計画書管理　

・タイムマーチャンダイジング管理　

・ストアコンパリゾンによる他社、自社比較によるカテゴリー　

・商品分析管理等デリカ、惣菜業界に必要な知識、技能の教育等

上記の内容をすべてサポート致します。

自社従業員のスキルアップにより、一人でも多くのプロ化を進め起業の躍進に結びつける事を目的としております。

食品表示の作成に至る知識等の教育も含め、時代に合わせた事業への変換が必要になってきます。

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。