地中海料理ﾘｽﾄﾗﾝﾃ　ラヴェンナ

ラヴェンナという街は、私が訪れた

イタリア中部のアドリア海に面した小都市です

日本で言えば、ちょうど萩や津和野のような

静かで落ち着いた美しい街です

街のあちこちにある教会の内部は

色とりどりのモザイクで彩られ

その中に立つとおもわず時の流れを

忘れてしまう程

すばらしいものでした

そんな美しい街の名を私の店に託しました

ラヴェンナの街のように

いつまでも皆様に愛される店でありたいと

心から思っています