25,26年前、店の名前とシンボルマークを考えつつ
イタリア、南フランスを旅している時
マルセイユの港で小さな漁船が港に入るや否や
荷揚げして小さな台に魚を乗せると
漁師の奥さんがそれを売っている!
その姿がとても印象的で
もちろん、その魚があんこうだったのです
日本でもあんこうは美味で知られ
捨てるところのない魚といわれます
そのように大事に料理をしたいという思いも込めています
店舗(企業)名 | リストランテ ラヴェンナ |
ふりがな | らう゛ぇんな |
カテゴリー | 食品・飲料・スイーツ・嗜好品 |
所在地 | 810-0022 福岡県福岡市中央区薬院4-21-15 |
電話番号 | 092-524-8554 |
FAX番号 | 092-524-8554 |
代表者 | 石井章平 |
資本金 | 300(万円) |
従業員数 | 2(人) |
設立(創業)年月日 | 1988-03-21 |
取り扱い商品・サービス | 地中海料理 |
紹介文 | 肉料理は一切なく、福岡の魚市場に水揚される新鮮な魚介類を中心にオリジナルソースで召し上がっていただくレストランです。 |
ホームページURL | http://ravenna.yoka-yoka.jp/ |
メールアドレス | ravenna1988@jcom.home.ne.jp |